Pikantna fasolka po bretońsku

Rozgrzewa, syci i praktycznie sama się robi. Czy można chcieć czegoś więcej? No może nie jest najlepszym obiektem do fotografowania, zwłaszcza gdy za oknem jest ciemno i ponuro.

Potrzebujemy:

2 puszki fasoli w sosie pomidorowym

2 cebule

100 g boczku

300 g dobrej kiełbasy

pieprz, oregano, bazylia, ostra papryka

Boczek oraz kiełbasę kroimy w kostkę, a następnie podsmażamy na suchej patelni (tłuszczyk się sam wytopi). Gdy się zarumienią dodajemy posiekaną drobno cebulę (polecam krojenie w chopperze, oszczędzi nam to wiele łez). W tym czasie wykładamy fasolę do garnka. Dodajemy do niej podsmażone mięso z cebulą. Doprawiamy do smaku. Ja dodałam pieprzu, bazylię, dużo oregnao, szczyptę przyprawy Blair's Death Rain, dwie małe suszone papryczki Bird Eye Natco. Mieszamy na małym ogniu do zagotowania. I już. 

Można także powyższy przepis zrobić z fasolą Jaś, jednak trzeba ją dzień wcześniej namoczyć. Także jeżeli nie macie fasoli w sosie pomidorowym, można dodać fasolę z puszki lub właśnie Jasia i koncentrat pomidorowy, jednak należy pamiętać, by dodać cukru do smaku.

Polecam podawać z podgrzaną bułką lub w miseczkach chlebowych. A w z czym jecie takie danie?