Jak gotować kukurydzę?

     Moim niezawodnym sposobem na przyrządzenie kukurydzy jest gotowanie jej przez 40 minut (lubię mięciutką) w wodzie z dodatkiem odrobiny winegretu i cukru. Jeżeli chcemy podzielić kukurydzę, polecam ją przełamać, a nie kroić. Będzie łatwiej. Nigdy nie wolno do gotowania dodawać soli, bo kukurydza wtedy twardnieje. Zajadam z masełkiem i czasem solę.


     A jakie są wasze sposoby na przyrządzenie kukurydzy?

Jeżeli chcemy przygotować kukurydzę na grillu polecam posmarować ją masłem, przyprawić i zawinąć w folię.

Czytaj więcej »

Pikantne szaszłyki

Weekend jest idealną porą na grilla. Można zaprosić znajomych i wspólnie zjeść coś dobrego. Grillować można wszystko: rybę, warzywa, kaszankę, kiszkę ziemniaczaną, warzywa. Także można zrobić szaszłyki.

My do naszych dodaliśmy:

·         Boczek

·         Pierś z kurczaka

·         Paprykę świeżą

·         Cebulę

·         Ostrą paprykę (jalapeno i peperonii)

Instrukcja wykonania jest prosta- wszystkie składniki kroimy i nadziewamy na wykałaczki. Następnie wymieszaliśmy w miseczce oliwę z oliwek, oregano, bazylię, paprykę słodką i ostrą, piri-piri. Silikonowym pędzelkiem rozprowadziłam oliwę z przyprawami na naszych szaszłykach. Odstały one dwie godzinki, po czym zostały położone na grilla.

            Polecam podawać z cytrynówką bądź w lżejszej formie- z cytrynówką z colą.

Czytaj więcej »