Banalnie łatwy przepis na niebanalny szpinak w sosie grzybowym

   Szpinak dalej króluje w mojej kuchni. Przepis na naleśniki powodzeniem podawany <W TYM POŚCIE> także cieszy się sympatią zaglądających tu osób. Ale muszę się przyznać, że częściej robimy makaron ze szpinakiem np. taki jak <W TYM PRZEPISIE>. Jednakże przyszedł czas na odmianę, więc wczoraj w mojej kuchni powstało danie zrobione z zapasów.Było pyszne, więc przepisem dzielę się z wami i wiem, że będzie często gościć na moim stole, zwłaszcza że robi się tyle czasu, ile potrzeba na ugotowanie makaronu.

   Potrzebujemy:

opakowanie szpinaku
makaron świderki (u mnie pół opakowania)
serek topiony (u mnie Emmentaler)
szklankę prażonego słonecznika
opakowanie kremowej zupy pieczarkowej (Knorr)
pół łyżki oleju orzechowego
przyprawy do smaku (pieprz biały, pieprz czarny)

   Wstawiamy makaron. Szpinak podsmażamy na patelni na łyżce oleju orzechowego, zupę pieczarkową w tym czasie rozrabiamy w 400 ml gorącej wody. Dodajemy serek topiony. Jeżeli sos po rozpuszczeniu serka jest zbyt gęsty możemy dodać gorącej wody. Doprawiamy do smaku. Gdy sos zgęstnieje, a makaron się ugotuje, wrzucamy makaron do sosu i mieszamy. Nakładamy na talerze i obficie posypujemy szpinakiem.

    Smacznego!

Czytaj więcej »

Makaron ze szpinakiem w mniej niż 15 minut

   Jakiś czas temu straszyłam was szpinakiem i groziłam, że to jeszcze nie koniec. No i tak się stało. Powracam z kolejnym, ale nie ostatnim przepisem na wykorzystanie szpinaku. Można go przyrządzić na tyle sposobów! Za każdym razem, gdy jestem w sklepie szukam go. Niestety, najczęściej muszę robić po niego wyprawę do Biedronki.Ale gdy już go mam, szaleję! Dziś chciałabym się z wami podzielić przepisem pochodzącym z programu na komórkę "Gotujemy" (bardzo fajna aplikacja!). Przyznaję się, że odrobinę go zmodyfikowałam.

   Potrzebujemy:

300 g szpinaku
200 g sera żółtego
100 g serka topionego
2 ząbki czosnku
1 koncentrat pomidorowy
pół opakowania śmietany 18%
makaron
pieprz (u mnie dodatkowo habanero sproszkowane)

   Szpinak wraz z wyciśniętym czosnkiem podduszamy an rozgrzanej patelni (można dodać łyżkę masła). Dodajemy śmietanę, koncentrat, serek oraz starkowany ser żółty. Doprawiamy do smaku.
Podajemy z ugotowanym makaronem.

   W ten oto sposób, w mniej niż 15 minut mamy sycący i pyszny obiad. Lubię gotować, ale lubię także zrobić obiad w mgnieniu oka. Ten przepis spełnia wymogi. I jeszcze jak smakuje!

Czytaj więcej »

Naleśniki nadziewane szpinakiem i fetą, zapiekane z serem

Nie lubiłam szpinaku. Tymi naleśnikami zaczęłam przełamywać to nielubienie. I wiecie do czego doszło? Ostatnio jak myślę o jedzeniu to myślę o szpinaku... No wyjątkowo mi zasmakował i jeszcze jest tyle możliwości przygotowania go! W najbliższym czasie możecie się spodziewać całej masy przepisów na to, jak go ujarzmić. Poniższy przepis został zasłyszany od dziewczyny, która bardzo go zachwalała. Chyba z 10 minut mówiła o tym, jakie jest to pyszne, więc szybciutko zanotowałam przepis i sporządziłam obiad. 

   Potrzebujemy:

500 g szpinaku
250g fety
150 g sera żółtego
6 łyżek łuskanego słonecznika
3 łyżki śmietany
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
Pieprz, sól, ostrą paprykę

Naleśniki (po naciśnięciu przejdziecie do mojego przepisu na nie)

   W małym garnku rozpuszczamy masło, rozdrobniony czosnek, odrobinę ostrej papryki. Wrzucamy szpinak. Całość dusimy. Gdy szpinak zmięknie wkruszamy do niego fetę i śmietanę.
Na suchej patelni prażymy przez chwilę słonecznik.
Nakładamy masę na naleśniki, zwijamy jak krokiety. Układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Na wierzch kładziemy ser i posypujemy słonecznikiem. Zapiekamy do rozpuszczenia sera.

   Szpinak jest czymś co kojarzy wam się źle? Czy może jesteście jak Popeye i wcinacie szpinak?

Czytaj więcej »