sobota, 13 października 2012

Łosoś z puree z dyni

   Danie bardzo smaczne i zdrowe. Przyrządzenie zajmuję chwilę i nie potrzeba dużego wkładu pracy. A jaki efekt! No ale przejdźmy do rzeczy. Danie dnia: łosoś podany z puree z dyni z liściem sałaty i pomidorem. Brzmi smakowicie?


   Potrzebujemy do przyrządzenia łososia;

300 g płata z łososia (surowego)
2 plasterki cytyrny
pieprz
ulubione przyprawy
odrobina masła


   Na puree z dyni:

1 kg dynii
1 łyżka jogurtu greckiego
pieprz, ostra papryka


   Z dyni wykrawamy błonkę z pestkami. Dynię kroimy na mniejsze kawałki (mogą być plastry o szerokości ok. 2 cm) i wkładamy do piekarnika (180 C)

   W tym czasie przyrządzamy łososia. Dzielimy go na dwie porcję. Naszą porcję nacinamy na środku i składamy tak, aby skórka była ukryta w środku, a mięso było na zewnątrz. Układamy na folii do pieczenia, przyprawiamy i kładziemy po plastrze cytryny. Zawijamy szczenie. Wkładamy do piekarnika razem z dynią.

   Gdy dynia już się podpiecze i będzie miękka (ok. 30 minut) wyciągamy ją, zostawiając rybę w piekarniku. Rozdzielamy miąższ oddzielamy od skórki. Miksujemy. Dodajemy jogurt i doprawiamy do smaku.

   Wyciągamy rybę.Danie gotowe! Polecam podawać ze świeżymi warzywami!

   Macie ochotę na taki obiad?

27 komentarzy:

  1. za dynią nie przepadam, ale łososia kochaaam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Brzmi pysznie :) Dynia jest zazwyczaj niedoceniana...

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie jadałam nigdy dyni... Wstydzę się :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma się czego wstydzić, ja dopiero niedawno zaczęłam dopuszczać do siebie myśl, że dynia to nie tylko Halloween i nie tylko pestki są jadalne...

      Usuń
  4. Mój Mąż uwielbia łososia ;) Więc często go przyrządzam :)Najbardziej lubi z warzywami :)

    Jak masz chęć zapraszam na Rozdanie do wygrania bon na kosmetyki o wartości 50 zł
    http://blizniaczki09.blogspot.com/2012/10/rozdanie-do-wygrania-bon-na-kosmetyki-o.html
    Pozdrawiam i Zapraszam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam ryby! Takie pyszne i takie zdrowe ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też! Ale niestety, z racji na preferencje mojego mężczyzny jemy ich mniej niż bym chciała...

      Usuń
  6. uwielbiam łososia :D muszę podsunąć ten przepis mojemu mężowi, bo to on w domu zajmuje się gotowaniem :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Daj znać czy przyrządził Ci taki obiad :) czy jeszcze zwleka :)

      Usuń
  7. jak ja bym zjadła łososia :) ale dzis robię kurczaka poo chińsku :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie lubię ryb, ale mój mąż to by takiego dania nie odmówił :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mój mężczyzna podobnie jak Ty nie przepada za rybami, jednak to danie zjadł z wielkim apetytem i żałował, że nie ma dokładki :)

      Usuń
  9. całość wygląda smakowicie :) alternatywa dla puree z ziemniaków :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo smaczna alternatywna, tylko jednak potrzebuje większego wkładu pracy

      Usuń
  10. Ale u Ciebie jest fajnie! :) Weszłam z ciekawości i również pozwolę sobie zostać tu na dłużej, a póki co zabieram się za przegląd Twojego archiwum :)

    OdpowiedzUsuń
  11. O matko! Aż mi ślinka pociekła! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, tak. Nieskromnie pisząc, było to zestawienie doskonałe

      Usuń