Mamy właśnie sezon na cukinie, więc trzeba wykorzystać ten czas. Danie proste i szybkie, ale bardzo smaczne. Zapewne znakomicie smakowałoby przyrządzone także na grillu. Gorąco polecam!
Potrzebujemy:
4 małe cukinie
200 g fety
1 duża papryka czerwona
1 duży pomidor lub 2 małe
4 łyżeczki oliwy z suszonych pomidorów
opcjonalnie kilka plastrów sera żółtego
przyprawy: pieprz, chilli, habanero, przyprawa grillowa
Cukinię przecinamy na pół i wydrążamy środek. Pomidora i paprykę drobno kroimy, mieszamy z fetą i przyprawami. Cukinię smarujemy oliwą i posypujemy przyprawami. Następnie nadziewamy farszem. Zawijamy w folie do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 15 minut w 180C. Można odkryć folię, położyć ser i zapiec, aż do rozpuszczenia.
Lubicie połączenie warzyw i fety?
Posty
Uwielbiam! Ja jeszcze dodaję mielone mięso, papryczki jalapeno i kukurydzę. :)
OdpowiedzUsuńPyszności! Uwielbiam cukinię w takim wydaniu :)
OdpowiedzUsuńdobry pomysł na obiad:)
OdpowiedzUsuńChciałam dziabnąć ekran widelcem :D
OdpowiedzUsuńjakie to musi być pyszne! zjadłabym całe teraz :D
OdpowiedzUsuńwygląda pysznie, mmm
OdpowiedzUsuńAle pyszności! kocham fetę więc to danie na 100% jest w moim typie
OdpowiedzUsuńuwielbiam cukinię pod każdą postacią :)
OdpowiedzUsuńHmmm, ale to musi być dobre :) Skąd Ty czerpiesz tyle pomysłów? :)
OdpowiedzUsuńZ lodówki :D Zazwyczaj kupuję to co mi się spodoba, mamy chęć czy jest w dobrej cenie i później myślę jak to przetworzyć, aby miało sens :)
Usuńwygląda bardzo smakowicie, przetestuję
OdpowiedzUsuń